La gastronomie algérienne, cuisine et pâtisseries

Algérie, espace algérien de Firdaous.com

La riche cuisine algérienne reflète la variété culturelle du pays: ragoûts d’agneau, de volaille ou de légumes sont ainsi caractéristiques de la cuisine berbère ; quant aux épices et aux pâtisseries, elles attestent des influences turque et arabe. L’influence espagnole est grande aux alentours d’Oran, dans le nord-ouest du pays, où l’on sert entre autres beaucoup de paellas. Les Algériens apprécient aussi le pain français et les olives.

Le couscous est, bien sûr, le plat national. « Couscous » est le nom de la semoule de blé dur qui compose une partie du plat. Celle-ci est habituellement cuite à la vapeur, servie avec de la viande ou des légumes, et aspergée de sauce. Le burek est un autre plat algérien très populaire: c’est un mixtion de viande, d’œufs et d’oignons dans une pâte feuilletée très fine. Le chorba est un ragoût de mouton ou de poulet aux légumes épicé aromatisé aux herbes fraîches. Les légumes farcis de viande et d’épices sont nommés dolma. Tout repas algérien traditionnel est constitué d’un méchoui (mouton ou quartier de mouton cuit à la broche) et des merguez (saucisses d’agneau épicées)..

Les Algériens prennent leur café fort et le servent accompagné d’un verre d’eau ; mais la boisson la plus populaire est toutefois le thé à la menthe. On boit aussi souvent du jus de fruits. Avant l’indépendance, l’industrie du vin était florissante, mais la tradition musulmane interdisant la consommation d’alcool, elle est maintenant en chute.

Pour ce qui est des desserts algériens traditionnels, on mentionnera les kalb-el-lowz (gâteaux de semoule à la pâte d’amande avec de l’eau de rose), les samsas (pâtisseries fourrées), les makrouds (losanges aux figues ou aux dattes), les chacabs (pâtisseries aux amandes en forme de croissant), les griouches (pâtisseries au miel) et les taminas (galettes de semoule rôtie au beurre et au miel).

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0 thoughts on “La gastronomie algérienne, cuisine et pâtisseries

  1. salut tout le monde je vous félicite pour ce site merveilleux,je voulais juste dire qu’il est impossible de citer tous les plats algerien car on a une cuisine trés trés variée mais si vous venez en algerie en moi de ramadan vous pouvez quand meme déguster et gouter un quart de notre cuisine vu que le moi de ramadan c’est un moi sacré et toutes la familles algerienne préparent généralement au moin deux plats par jour plus les gateaux traditionnel et la patisserie.je vous conseille vivement de nous rendre visite dans ce pays splendide qui réunis de differentes cultures. merci

  2. salam malikoum ,il faut dire que notre cuisine est riche en imagination avec les jeux de couleurs!!!je paris que même maité doit être jalouse de nos plats et nos fameuses pâtisseries super bon!!!l’algerie surtout au mois de ramadan fait envier certains avec ces gateauxx!

  3. hadak wach yeslah fi bladna ghir la bouffe la meilleure bouffe au monde vive zit ou zemour vive echorba et vive el kseksou et ne jamais oublier essah el hemmoud bied ou selecto makach kima houwa bladiiiiiiiiiiiiiii tu me maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanque

  4. Il n’y a pas plus bon que les plats Algeriennes, surtout au mois de Ramadan, dans ce moins les plats sont variées: La chourba, Le boureque, Le m’toueme, Les frites, Les salades…
    Enfin, on dit et on repète qu’il n y a plus bon que la cuisine Algerienne.

  5. Bonjour , c’est toujours Nina, je vais vous raconté comment passe la soirée de Ramadan:
    aprés manger, ma famille doit aller pour faire la prière de "Tarawih". et quand elle arrivera; la soirée commançera. Avec du thé et du café et des gâteaux comme : "La ktayef " et " Le kelbe ellouz " et " La zlabya "…. + le dessert comme: " Le flan " et " Le m’halbi " ….C’est vraiment un mois de biens et de bienfaits

  6. Salam, les algériens ont un gout très rafinez pour ce qui est de la nourriture et des patisseries…personne ne fait mieux.

  7. ramadan est le meilleur mois.surtout en algerie tout le monde veut etre en algerie car il ya 1 tres bon mouvment.saha ramdankoum

  8. j’aurais telement voulu etre a la maison en congé pour pouvoir cuisiner et essayer toutes nos bonnes recettes algéiennes, Dieux sais combien il y en a!!!tujours est-il qu’il faut s’interesser à la gastronomie du monde entier c’est tres enrichissant!chahiya taiba

  9. je lis ce message et j ai l impression que c’est moi qui l’a rédigé car je partage entièrement votre point de vue

  10. Ah que de beaux souvenirs toute cette ambiance.
    Mais vous avez oubliez la fameuse ZLABYA en dessert du ramadhan. j’adore vous lire ,Vos articles sont supers. Ils manquent quelques images pour nous délecter les yeux.

  11. Mettre dans une bassine2kg farine,petite c.c sel,50gr levure boulangère.Pétrir bien avec de l’eau tiède pour avoir une pâte liquide,sans grumeux.couvrir et lisser lever 36 heures.Incorpore l’amidon et re travailler la pâte,colore avec du curcuma.Mettre l’huile à chauffer.Verser la pâte dans un petit entonnoir.Laisser couler la pâte en filet dans l’huile chaude et dessiner rapidement des gâteaux ronds.les tremper immédiatement dans du miel fondu ou dans un sirop.bonne appétit. Votre soeur la tunisienne.

  12. gastronomie cuisine et patisserie algérienne j’adore la cuisine algérienne ainsi que les gateaux je fais moi aussi mais pas trop experte qu’allah vous protége merci àtoute et àtous àtrés bientot malika

  13. Pour celles qui ne savent pas cuisiner, achetez un livre, il y-a un grand choix dans les super-marchés!

  14. effectivement la cuisine algerienne est tres riche variee je vous invite a deguster ce qui est de meilleur traditinnel et de nouveaux plats en algerie
    surtout les gateaux qui sont beaux et bons
    a bientot en algerie

  15. c’est bien de ne pas oublier que les plats ont fait pas mal de "voyages"; par exemple le dolma est un plat que les arméniens et les turques ainsi que les syriens qualifient être "leur plat national".

  16. Bonjour à toutes et à tous,
    Comment ne pas apprécier la cuisine l’Algérienne; quand on imagine que ce pays; ce beau pays par son histoire a subit l’influence de plusieurs cultures. Ouvert sur la méditerranée les échanges de toutes sortes font que sa gastronomie est d’une richesse infiniment varie, variée, saine et goutteuse.
    Né dans ce pays, la cuisine n’a jamais fait de différences entre les ethnies , bien au contraire , nous avons toujours étés très soudés au travers de nos ingrédients et c’est là un exemple de convivialité à retenir que la gastronomie nous donne et qui "autour d’une bonne table ( simple)et un bon coup de fourchette ; on ne pense qu’à une seule chose : remplir le buffet , dans la joie , le bonheur et l’amour d’une cuisine savoureuse,succulente dont les papilles ne preuves retenir leurs vibrations à l’annonce de l’arrivée dans le palais du seigneur de la table "Couscous merguez, couscous boulettes , couscous quand même"
    Oui! je suis un inconditionnel amoureux de la cuisine de ce pays.
    A toutes et tous enrichissez le site de recettes inventives, de fabrications très peu connues etc, etc.

  17. salam alikoum je suis d’accord avec tous les commentaires des freres et soueres algeriennes ya pas mieux que l’agerie et les plats algeriens algerie mon amour jusqu’a la mort

  18. les plats algériens sont sublime trés varié les gateaux traditionnel un délice inoubliable et les pates… : le couscous, el baghrir, la kasra ,el khffafe etc …. il ya trop d amour dans la gastronomie algérienne

  19. vive la cuisine algerienne… j’aimerai bien conaitre beaucoup de choses sur notre cuisine car c’est la meileur des meileur

  20. la cuisine algerienne tres varie surtout a constantine la ou on trouve exp le bourek et le djari el mesfouf et shbah-safra et tadjine el aine

  21. c vrai que la cuisine algerienne est tres variée surtout en mois de ramadhan mais il n’ya pas que manger dans la vie.

  22. La cuisine algérienne est riche et variée je vous propose de goûter aux délices annabis.annaba ville charmante et accuiellante est réputée aussi par sa trés bonne cuisine comme le bourek annabi, djari frik, moulouhkhia, gnaouia, chakhchoukha, tlitli, rfiss ziraoui, makrout et baqlawa aux nois et amandes……miam miam.bon ramadan à tous.

  23. il n y a pas plus bon que la cuisine algérienne. tous les les régions de cette belle algérie sont caractérisés par des plats qui reflètent la culture et les traditions algérienne qui ne disparaitra plus jamais.

  24. que vive la cuisine algérienne! mais je voudrais juste vous préciser que le kalbalouz est pour une période bien définie à savoir le mois de ramadhan, que faites vous donc des vrais gateaux algérois comme les knidlettes, la baklawa, le fanid, la m’khabez….. sans compter les plats que je n’ai pas trouver sur votre cite comme; sakrane fi droudj, baraniya, khdiwadj fouk el derbouz….
    a bientôt
    une algéroise avec le vrai khoulkhal.

  25. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  26. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  27. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  28. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  29. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  30. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  31. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
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  32. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  33. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  34. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  35. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  36. Salut ! tout le monde c’est vrai ya pas mieux que la cuisine Algerianne et les gateaux Algerois
    Merci

  37. pour ma 1er découverte de ce site, je participe à vous présenter un vieux gateaux très originale c’est "LEBSSISSA" ou ‘RFISSE’
    préparation:
    1- un peut de semoule + un peu de ghars (pate de date)
    2- faites griller la semoule dans une poèle, juste un peu marron pas trop
    2- mettre la semoule grillé dans un récipient et mixer avec le ghars (manuel) en faire des boulettes et régaler vous!
    3- on peut ajouter du ‘ZGOGO’
    ———————————————————
    question: après l’accouchement de la femme on sert la ‘TAMINA’ qui est nomination algéroise, à Biskra est appelé ‘le ZRIR’, il existe différence, peut-on décrire ces 2 recettes?

  38. la cuisine algérienne est variés, trés riche par a port à ces régions chacune sa spécialité, moi spécialement j’addore la cuisine algérienne, ces soupe "toute sorte de chorba" les pâtes, gateau traditionnelle et moderne etc…

  39. il ya qu’a voir nos gateau pour decouvrir notre civilisation , nos gateau a base d’amande "dziriate,baklaoua; makrout louze; kefta, scandaraniate, mchaouak, …voir la beaute et la classe.c’est des gateaux de roi .malheureusement en algerie les media ne joue pas le jeu de faire valoir cette culture au monde ,des series devient etre lancees sur les tv (satilites) avec des vrais professionnel de gateaux et cuisne algerienne car c’est notre reputation a travers le monde .

  40. Gateau au miel :

    500kg farine, verre de miel, zeste citron, plus un jus de citron, 2c à ca bicarbonate, 1verre beure, 3oeufs,melanger tout partager à 4boules, aplatir et faite cuire les 4 feulles, d’autre part preparer une creme au beure, étaler sur l’une la creme couvrer avec la é feulles metter dessus confiture d’abricot de nouveau creme après beure presser bien le gateau, decorer avec les cacaettes ou amandes concasses.

  41. je trouve ce site plutot interessant et instructif,d’autant plus que faire la cuisine minteresse bcp meme si j’en suis qu’une novice,mais je compte m’amiliorer,ptetr que je peux compter un peu sur vous pour m’aider

  42. Bonjour si une des lectrices connait la bonne recette de chbah essafra (plat sucré aux amandes)me la transmet. Nous somme fier de nos coutumes et notre art de cuisine

  43. huum la cuisinne algerienne est un delice ,
    pour les gateaux ce n’est pas les makrouds mais plutot les makrouts

  44. montré bien les images des recettes demandés;comme gateaux aux cacahuettes des occasion comme aid et maoulid nabaoui

  45. salut a tous:oui je suis de votre avis la cuisine algerienne on est fier tous elle nous surprons tous chaque recette est un savoir en plus,moi j’aime bien cuisiné,poriez vous me donner une recette facile et economique de petit four,aussi la recette de tamina algeroise,merci

  46. je suis d’accord avec vous rose.la ville de annaba la coquête est à visiter avec sa belle corniche, leur gastronomie, mentalité et j’adore en plus leur accent.

    à nos valises!

  47. salem à tous je vous donne une bonne recette de TAMINA algéroise trés réussie, 3 mesures de semoule moyenne grillée au tadjine en fonte il faut qu’elle soit légèrement grillée,de préférence préparer la veille car c’est important que la semoule soit bien froide , faire chauffer 2mesures de miel avec 1 mesure de beurre, hors du feu verser la semoule au mélange et bien remuer,mettre dans des plats pendant que c’est chaud pour bien l’applatir,garnir d’amandes moulu et grillé ou bien de halouat ettourk ou tout simplement de cannelle, et taklou bi saha ou hanna

  48. Salam aleykoum,

    Bien sûr la cuisine algérienne est la meilleure, avec tous ces plats raffinés, ces gâteaux tous aussi bons les uns que les autres, ces épices, le couscous, la chorba,le 3aiche (berkoukes),la chakhchoukha tar biskra ( mon papa était de cette ville Allah ye rehmou), il y a tellement de plats cuisinés adorablement bien, que l’on ne peut tous les citer sur site internet !! Vive le ramadhan, vive l’algérie et vive notre pays l’Algérie (même si je suis né en france) !!! Bledi houwa Bledi !!

  49. J’aime beaucoup la cuisine algerienne qui comporte un grand espace de dégustation a travers nos quatre coins de notre bien aimé pays.

  50. on a tout mieux que tous nos voisins tunisiens et marocains et le monde arabe, cuisine, tourisme, nature mais hélas, entre "" sans parler de ce pays (occidental) fait tout pour que l’algérie reste à la traîne, on fait de la tunisie et le maroc comme pays paradisiaques, mais à voir ce qu’on a comme capacité, touristique y’a rien à envier à ces pays car notre pays et le plus beau du monde, reste que ce pays "" à un poids publicitaire incroyable, si un jour ce pays reconnaître la valeur de l’algérie croyez moi que notre gastronomie et notre beau pays sera la première destination mondiale, je dis ca car je suis amoureuse de mon beau pays vive l’algérie

  51. notre cuisine et raffinée et bonne, par rapport à la cuisine marocaine dite celebre, mais à gouter soyez sur mes amis que’elle infecte avec tous le mélange d’épices qui ne correspondent pas aux légumes ou plats proposés khrkoum, gingembre, et tous ce qui sent suit, brekk……..

  52. tous d’abord salam je vous souhaite un bon ramadan pour la cuisine algeriene ya beaucoup de choix surtous pour le mois sacrée l’algerie c’est un grand amour il beau mon pays

  53. salam a tour et bon ramadan juste je suis surprise du message de didou!POURQUOI TU COMPARE LA CUISINE ALGERIENNE AVEC CELLE DU MAROC!!les deux ont leurs recettes et habitude aprés t’aime ou t’aime pas.un bon musulman ne juge pas de cette facon!

  54. j aime bcp le couscous algérien qui est vraiment le meilleur du Maghreb
    mais vos patisseries sont de réels chefs d oeuvres !!! Tout un processus créatif des femmes algériennes traditionnelles ds tt le pays

  55. es salam a3likoum bon ramadan a tous les muslims.moi je suis venue passer le ramadan en algérie et je peux vous dire qu avec tous les délices que l’on avale ici et l ambiance qui y règne alors je ne regrette pas d etre venu. voila vive l algérie vive le maghreb et vive tous les muslims qu ‘ Allah nous protège.

  56. Moi, j’aime toutes les recettes du monde entier :la variété des goûts et des couleurs font que ces différences multiplient mon plaisir gustatif.
    Merci, mon DIEU, d’avoir doté la femme de cette possibilité: pouvoir utiliser les produits de la terre que TU as créés pour imaginer et créer toutes sortes de recettes aussi succulentes les une que les autres pour le régal de chaque humain sur la terre.
    Merci mon DIEU de nous avoir faits tous différents pour que nous puissions partager nos recettes pour notre plaisir et celui des autres.
    Merci mon DIEU pour ton amour qui comble tous nos besoins car ta terre est remplie de toutes sortes de produits bons à manger et beaux à voir. MERCI

  57. Depuis que la cuisine marocaine est classée parmi les 03 meilleures du monde vous vous réveillez!!!pendant que les pays se dotent d’aoc pour protéger leurs spécialités (feta grecque) etc…et qu’ils revendiquent la paternité de leurs plats et gâteaux les algeriens rechercheront toujours et à tort ‘car ils ne connaissent pas leur histoire) ils rechercheront la paternité de leurs plats chez les étrangers car ils sont ignorants et complexés vis -à_vis des arabes ,des turcs(alors ceux-là n’ont rien apporté surtout qu’ils n’avaient pas amené de femmes avec eux! si :ils ont ramené la dictature et la misére ) si bien que j’ai entendu dire que le couscous était une recette orientale!ps:les pieds-noirs ont apporté et pris avec eux ce sont les seuls;reveilez-vous la civilisation et le raffinement (alhambra etc)c’est nous et jamais l’orient et vive thamezgha

  58. je trouve que tous les magrébiens ont une bonne cuisine avec leurs épices et aromes ,l’odeur vous ramène une faim de loup, pour les gateaux c’est l’Algérois qui emporte le succés

  59. vous les amazigh vous vous prenez mieux que toute autre nation pauvres vous alger ,skikda.annaba,ouras toutes ces villes ont leurs propres gastronomie alors svp remettez-les pieds sur terre

  60. c’est vrais que la cuisine algérienne est très variée mais il faut aussi faire des recherches pour connaitre d’autres recettes de cuisine du monde entier

  61. oui vive les plats algériens surtout algérois chriba m’katfa et m’tawame ba louz ,kabda m’charmla ,bourak belham et l’ham lahlou comme dessert j’ai choisie samsa accompagner d’un bon thé chaud aya bsahatkoum

  62. chaque region de mon pays a sa gastronomie aah si vous goutez la zlabia de oued zenati un vrai delice

  63. j’aime la cuisine Algérienne et je dis bravo à nos parents de nous avoir transmis le savoir faire j’ai gouté aussi dans les familles tunisiennes des plats délicieux vive la gastronomie d l’AFRIQUE DU nord e

  64. je trouve que les plats algeriens sont uniques en leurs genres surtout les plats traditionnels ,un vrai regal

  65. je suis une femme qui travaille à la recherche, donc j’ai pas le temps pour préparer des plats qui prennent beaucoup de temps. j’aimerai que vous nous donner des recettes très rapides et faciles et biensure algériennes.

  66. c’est un grand plaisire de vs lire tous .la cuisinne algerienne et tres tres riche c’est une vrai paradi merçi pr tt le monde.

  67. Ouui oui il ny a pa meilleur que la cuisine algérienne. mmm trop bon surtout au mois du ramadan c’est trop bon avec la shourba et e boureke et surtout fin mois j’adore le karbelouuze cest magnifikemen bon!!!!!

  68. wallah ca fait plaisir de lire des messages de walade blade et dire que je l ai trouver par azard je suis passer pour savoire comment faire elham lahlou hum mais vous etez tous hlawins boussa a vous tous

  69. Peut être que quelqu’un la déjà dit , je n’ai pas lu les messages. Mais je trouve bizarre que beaucoup de plat "dit" oriental se font avec des sauce rouge a base de tomate , Alors que la tomate est un fruit apparue très récemment.

  70. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

  71. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

  72. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

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  79. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

  80. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

  81. salut ,c’est 1 site formidable . Qui dit :Cuisine dit ; Océan . des recettes faciles et économiques , comme il y’a d’autres où l’on offre 1 gymnastique et 1 porte feuille bien plein .Pour conclure , l’essentiel est d’avoir le savoir vivre , ne, pas rester à jeun , et ne pas manger jusqu’à où l’on devant malade .

  82. salam a tous, on viens d’voir une naissance et j’aimerais bien essayer la tomina constantinoise, est ce que quelqu’un peux me donner la recette? merci a tous.

  83. C’est bizarre que la cuisine algérienne soit si peut connue si elle est aussi bonne ! Et didou pour ton information la cuisine marocaine est classée 3ème au rang mondiale

  84. @bouba,il n’y a rien de bizarre à cela. Les algériens n’ont tout simplement pas investi le secteur du tourisme et de la restauration comme les marocains, qui à travers ces deux secteurs ont largement fait connaitre leur cuisine, qui est surtout marquée par son goût pour le sucré-salé.Entre parenthèse beaucoup de plats qui sont présentés par les marocains comme étant spécifiquement marocains, appartiennent également au patrimoine culinaire algérien, voire maghrébin (et je ne parle pas que du couscous).Enfin, je ne sais pas quoi penser du classement auquel vous faites référence: comment classer des gastronomies entre elles?

  85. Et bien c’est bien dommage, car ne connaissant pas trop la cuisine algérienne, je pense qu’elle doit riche, il suffit juste de regarder les patisseries, elles sont magnifiques. Il y a effectivement des plats en commun mais ils restent assez différents quant à leur préparation. Les marocains utilisent généralement plus d’épices. Aussi étrange que cela puisse paraitre, la cuisine marocaine est effectivement classée 3 ème au rang mondial, derièrre la France et la Chine.

  86. Les algériens utilisent également une large panoplie d’épices, mais contrairement à la cuisine marocaine, qui effectivement aime le mélange des épices, dans la cuisine algériene chaque catégorie de plat à son épice caractéristique et dominante. Et puis autre différence, les algériens ne "jaunissent" pas systématiquement les plats :).Quant aux classement des gastronomies, je persiste à croire que ça n’a de valeur que pour ceux qui veulent y croire. La cuisine est avant tout une histoire de goût et de cuisinier(e). amitiés!

  87. Jaunissent les plats ! lol. Oui tu a raison les plats marocains sont très colorés et c’est ce qui fait tout le charme de la cuisine marocaine et sa réputation dans le monde.

  88. Le ramadan se profile à l’horizon…Mon gendre est Algérien et au mois d’août ce sera son anniversaire. En Alsace j’aimerais trouver quelqu’un qui puisse me cuisiner un repas comme là bas. Pensez vous que ce serait possible?

  89. j’adore la cuisine algérien surtout les plats traditionnel surtout le poulet au four ou bine chtita poulet ou bine l’aktaif

  90. je cherche l’adresse d’un patissier a oran en algérie d’une bonne patisserie pour l’anniversaire de mon coupin

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