Recette du jus de carottes à l’algérienne

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Ingrédients :
– Un kg de carotte.
– Jus de trois citrons moyens.
– Deux yaourts naturels.
– Sucre selon le goût.

Préparation :
– Epluchez les carottes, lavez-les et faites-les bouillir jusqu’à la cuisson dans une bonne quantité d’eau qui les couvre. Laissez-les refroidir.
– Lorsque les carottes deviennent froides, mettez-les au mixeur avec l’eau où elles sont cuites et mixez-les. Rajoutez le jus des trois citrons, les deux yaourts et le sucre et remixez encore. Vous allez obtenir un jus naturel et nutritif.

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