La cuisine tunisienne

Tunisie, espace tunisien de Firdaous.com

La cuisine en Tunisie est un mélange des traditions orientales, européennes et du désert.

L’art culinaire et gastronomique tunisien se veut en général particulièrement épicée ; mais lorsqu’ils reçoivent des invités étrangers, les Tunisiens prennent soin d’adoucir leurs plats.

Le couscous est le plat traditionnel en Tunisie, et il peut se cuisiner d’une douzaine de façons différentes, selon les recettes.

La cuisine tunisienne inclue aussi des plats tels que la chorba (soupe), des briques (morceaux d’œufs et de viande enrobés dans une sorte de pâte feuilletée), tajine (ragoût), harissa (pâte pimentée), méchoui (viande grillée), chakchouka (ratatouille) etc.

Fêtes et traditions en Tunisie >>

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *