La cuisine saoudienne

Arabie Saoudite, espace saoudien de Firdaous.com

Les nomades mangent surtout du riz et des produits laitiers, mais tous les saoudiens sont friands de dattes. Ils aiment aussi le café et le thé.

Un repas saoudien typique est composé de poulet ou de mouton doucement épicé, de dattes et de produits laitiers tels que le yaourt liquide (laban).

Les musulmans n’ont pas le droit de manger du porc et l’abattage du bétail doit suivre les règles islamiques.

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